食譜:四神湯(11):www.ytower.com.tw

食譜:四神湯(11)
  • 【調 味 料】
  • 2茶匙
  • 米酒 2大匙

  • 【做 法】
  • 1.小腸加白醋80CC、鹽1大匙,搓洗沖水洗淨,再以熱開水汆燙5分鐘,撈出備用。
  • 2.將小腸、所有材料C放入電鍋內鍋,外鍋加1杯水煮至開關跳起,小腸取出切段備用。
  • 3.再將作法2小腸、所有材料B、放入電鍋內鍋,外鍋加2杯水煮至開關跳起燜5分鐘,加入所有調味料,續燜半小時即可。
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