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食譜:筍乾燒肉(1)

  • 【做 法】
  • 1.筍乾洗淨,泡水2小時(期間換水4次),再入滾水中燙煮10分鐘,瀝乾備用。
  • 2.薑洗淨切片;五花肉洗淨切小塊,汆燙備用。
  • 3.鍋裡放入作法2五花肉、薑片,小火炒至微黃加入筍乾、所有調味料、水,加蓋小火煮1小時20分即可。
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