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食譜:滷肉板烤熱三明治

  • 【做 法】
  • 1.2片土司各塗上一面奶油。
  • 2.取一牛排鍋,放入1片土司,奶油塗面朝上,將1片起司片平舖在土司中間、再鋪上熟滷肉、熟花耶菜、另一片起司片。
  • 3.蓋上另一片土司,奶油塗面朝下,轉中小火煎烤。
  • 3.取一個重物壓在土司上(平底有重量的都可以),大約煎烤3分鐘,平面旋轉90度再煎烤3分鐘。
  • 4.翻面煎烤3分鐘,再平面旋轉90度煎烤3分鐘,這樣就有漂亮的格子狀烙痕。
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