食譜:客家小炒(2):www.ytower.com.tw

食譜:客家小炒(2)

  • 【做 法】
  • 1.乾魷魚用溫水泡約5小時後切粗絲備用;五花肉切小條;蒜苗及芹菜切小段;辣椒、蒜仁切碎備用。
  • 2.熱鍋,加入1大匙油,小火爆香辣椒碎及蒜碎,再加入作法1的五花肉,炒散後加入調味料A,用小火續煮約3分鐘至湯汁收乾,最後加入蒜苗及芹菜炒約1分鐘,再灑上香油炒勻即可。
上線日期: