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食譜:肉絲炒米苔目

  • 【做 法】
  • 1.肉絲加入調味料A醃約10分鐘,備用。
  • 2.紅蘿蔔、黑木耳各切絲;韭菜花切段,備用。
  • 3.起一鍋,於鍋中放入2大匙油燒熱後,放入紅蔥末、蝦皮一起爆香。
  • 4.再放入作法1的肉絲一起炒熟後取出,備用。
  • 5.於作法4的鍋中,放入作法2的紅蘿蔔絲、黑木耳絲一起拌炒均勻,再加入少許的水。
  • 6.再放入作法4的肉絲與韭菜花、米苔目一起拌炒均勻,加入調味料B一起煮至入味即可。
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