食譜:豬腱家常飯:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 豬腱肉 50g
• 馬鈴薯 1/2塊
• 紅蘿蔔 1條
• 海帶結 100g
• 乾白飯 1/2碗
• 滷花干 1/2塊

• 【調 味 料】
• 滷汁：
  醬油 1/2杯
• 水 1/2杯
• 蒜 少許
• 辣椒 少許
• 烏龍茶包 1包

• 
  【做　法】
• 1.滷花干切塊。
  
• 2.豬腱（先以滾水燙過）、紅蘿蔔切滾刀塊與蔥蒜下鍋滷20分鐘。
  
• 3.海帶結、馬鈴薯切滾刀塊放入作法2鍋中一起滷約10分鐘。
  
• 4.將所有材料撈起擺放入便當中再淋上少許滷汁即可。

上線日期:11/13/2006