食譜:三杯雞(11):www.ytower.com.tw

食譜:三杯雞(11)

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨、切塊備用。
  • 2.老薑切片;蒜頭去外膜、切片;辣椒切片;九層塔洗淨瀝乾,備用。
  • 3.熱一鍋,倒入麻油,放入作法2的老薑片、蒜頭片以小火爆炒至上色,再放入作法1的雞塊拌炒。
  • 4.再加入其餘調味料炒到醬汁快收乾,再放入九層塔拌炒,即可。
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