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食譜:雞絲京都醬拌麵

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將雞胸肉放入以?火煮約10分鐘取出,待涼撕成絲備用。
  • 2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
  • 3熱鍋,倒入沙拉油燒熱,先放入作法2的洋蔥絲以?火炒約1分鐘,再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
  • 4.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後,撈起瀝乾放入碗中。
  • 5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中,再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。
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