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食譜:香菇松子燉雞湯

  • 【做 法】
  • 1.土雞洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。
  • 2.薑蒜頭去蒂洗淨備用;薑、紅蘿蔔切片;乾香菇泡水至軟,去蒂備用。
  • 3.取一個湯鍋,將作法1、2的所有材料和調味料依序放入。
  • 4.放至瓦斯爐上以中火煮約30分鐘,過程中再以湯匙撈除浮雜即可。
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