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食譜:玫瑰油雞腿

  • 【做 法】
  • 1.煮一鍋滾沸的水,放入雞腿汆燙約1分鐘,撈出放入冷水中洗淨,備用。
  • 2.玫瑰滷汁倒入湯鍋中先以大火煮至滾沸,放入作法1雞腿,改以小火讓滷汁保持略滾狀態煮約10分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘即可。
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