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食譜:玉米雞茸湯

  • 【做 法】
  • 1.新鮮玉米用刀取下;雞胸肉洗淨切成小丁狀備用。
  • 2.洋蔥、青蔥、紅蘿蔔洗淨切成小丁狀備用。
  • 3.起一油鍋,加入作法1的雞胸肉,以中火炒香後,再加入作法1的玉米粒、作法2的所有材料和所有調味料A,以中火翻炒均勻。
  • 4.作法3鍋中,倒入雞骨高湯,蓋上鍋蓋,以中火煮約15分鐘。
  • 5.將作法4的玉米湯倒入果汁機中打成泥狀。
  • 6.作法5玉米湯加入調味料B,攪拌均勻,以中火煮成濃稠狀即可。
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