食譜:銀芽炒雞絲(1):www.ytower.com.tw

食譜:銀芽炒雞絲(1)

  • 【做 法】
  • 1.豆芽洗淨去頭尾,放入沸水中中汆燙,再撈起泡入冰水中備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙食用油,放入蒜末爆香後放入紅甜椒絲、黃甜椒絲和作法1的豆芽拌炒均勻。
  • 3.續於作法2中放入雞絲、調味料略炒,放入少許太白粉水(材料外)拌勻,最後加入少許香油即可。
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