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食譜:醋溜鳳片

  • 【做 法】
  • 1.先將雞胸肉洗淨切成厚片,用醃料略醃備用。
  • 2.起一油鍋,放入作法1的雞胸肉片炸熟後撈出備用。
  • 3.原作法2的油鍋留少許油,放入蔥段、蒜片爆香,續放入材料B及所有調味料(太白粉水除外)炒勻。
  • 4.最後起鍋前再加入太白粉水勾芡即可。
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