食譜:紅豆烏骨雞湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:紅豆烏骨雞湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.紅豆洗淨後加入400cc水浸泡約4小時。
  • 2.將烏骨雞剁小塊放入滾水中汆燙約2分鐘後,洗淨備用。
  • 3.將紅豆與烏骨雞一起放入湯鍋中,加入薑片、600cc的水及米酒煮開。
  • 4.小火持續煮約40分鐘後加入鹽調味即可。
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