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食譜:番茄鍋

  • 【做 法】
  • 1.去骨雞腿略沖洗,切塊後,放入滾水中汆燙至變色,撈起用冷水沖洗後瀝乾備用。
  • 2.青蔥洗淨切段;洋蔥洗淨切絲;高麗菜洗淨剝成片狀;綠花椰菜洗淨分切小朵備用。
  • 3.取鍋,加入湯底材料中的水和昆布浸泡30分鐘後,續加入其他湯底材料煮至滾沸備用。
  • 4.將材料陸續放入作法3鍋中,煮熟後即可食用。
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