食譜:黑豆酒烏骨雞湯:www.ytower.com.tw

食譜:黑豆酒烏骨雞湯

  • 【做 法】
  • 1.烏骨雞洗淨剁成塊狀,放入沸水中汆燙撈起,沖水瀝乾備用。
  • 2.將作法1的烏骨雞塊放入容器裡,加入泡酒黑豆、紅棗、薑片和水,再用保鮮膜蓋住容器。
  • 3.將作法2的容器放入電鍋中,外鍋加入1杯的水(份量外),煮至開關跳起後,再次於外鍋加入1杯的水(份量外),煮至開關再次跳起後,除去保鮮膜,放入鹽拌勻,續燜約5分鐘即可。
上線日期: