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食譜:人蔘枸杞燉雞

  • 【做 法】
  • 1.全雞洗淨備;將薑切片,青蔥切段狀,備用。
  • 2.取一個湯鍋,加入作法1的所有食材,再加入所有的調味料。
  • 3.再包覆耐熱保鮮膜,放入電鍋中,外鍋加入3杯水約燉煮約45分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 新鮮人蔘價格不斐,而乾燥的蔘鬚成本也不低,選用超市販售的人蔘雞藥包,不但方省錢而且方便。如果蔘味想要重點,可以加點乾燥蔘鬚即可。
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