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食譜:桂圓黨蔘煲烏雞

  • 【做 法】
  • 1.烏骨雞剁小塊後汆燙洗淨瀝乾。黨蔘及枸杞略沖洗瀝乾。
  • 2.將水加入湯鍋,煮開後放入作法1的材料及桂圓肉、薑片、紹興酒。
  • 3.蓋上鍋蓋煮滾後,改轉小火燉煮約50分鐘,再加入鹽調味即可。
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