食譜:酸甜滑雞片:www.ytower.com.tw

食譜:酸甜滑雞片

  • 【做 法】
  • 1.紅甜椒、黃甜椒切片;蒜頭切末;柳橙擠汁備用。
  • 2.雞胸肉切片,倒入米酒、鹽、白胡椒粉拌勻放置5分鐘後,再加入太白粉抓勻。
  • 3.煮一鍋水,水滾後放入作法2的雞片,關火泡至外觀變白後,取出備用。
  • 4.取鍋倒入少許油加熱,放入蒜頭末炒香,加入其餘的調味料煮滾。
  • 5.續放入紅甜椒、黃甜椒片和作法3的雞片快速拌炒均勻,即可起鍋盛盤。
上線日期: