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食譜:松子雞丁
  • 【調 味 料】
  • 1小匙
  • 適量

  • 【做 法】
  • 1.香菜取莖切末;紅辣椒切末;雞胸肉切小丁,倒入醃料拌勻放置5分鐘。
  • 2.取鍋加熱,先放入松子炒香至外觀呈金黃色,盛起備用。
  • 3.原鍋倒入少許油加熱,放入雞丁拌炒至外觀變白,再加入香菜莖末、紅辣椒末和作法2的松子拌炒均勻。
  • 4.最後加入少許鹽和糖調味,即可起鍋盛盤。
  • 【備 註】
  • 美味更加分:松子要先炒香再入鍋,堅果香氣口感十足。
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