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食譜:嫩雞豆腐味噌燒

  • 【做 法】
  • 1.所有調味料煮開備用。
  • 2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟,取出切厚片。
  • 3.豆腐乾煎至稍微上色;南瓜切小塊燙熟,備用。
  • 4.放入作法2、3的材料放入作法1的醬汁中,以大火煮至稍微收汁,撒上蔥花即可。
  • 【備 註】
  • 在捲雞腿時務必要捲紮實,以免在攤開後散開,就不美觀了。且建議放涼後再切片,才會漂亮不碎散。
  • 約20分鐘
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