食譜:紅麴水煮雞:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.去皮雞胸肉切片,加入所有調味料A抓勻至呈黏稠,醃漬約3分鐘備用。
  • 2.煮一鍋滾水,放入作法1的雞胸肉片,煮約2分鐘至熟,撈起放入盤中。
  • 3.再淋上紅麴醬汁,放上蔥絲裝飾即可。
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