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食譜:莎莎雞肉醬

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉切丁;番茄切丁;洋蔥、辣椒、香菜切碎。
  • 2.將作法1的雞胸肉丁汆燙後撈起備用。
  • 3.鍋燒熱,倒入橄欖油,放入蒜末及作法1的洋蔥碎以小火炒香。
  • 4.再放入作法1的番茄丁及作法2的雞胸肉丁炒勻,加入鹽、細砂糖及水煮開。
  • 5.再以小火煮約30秒後關火,最後再加入檸檬汁及作法1的香菜末辣椒末拌勻即可。
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