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食譜:日式燒鳥串

  • 【做 法】
  • 1.所有調味料混合後煮勻成醬汁;蔥切成一口大小的蔥段,備用。
  • 2.雞腿肉去皮及多餘脂肪後,切成一口大小,以竹籤與蔥段間隔串起。
  • 3.將雞肉串烤約7至8分熟後,重複塗上醬汁至入味且熟即可。
  • 【備 註】
  • 麥芽糖加入御釀醬油中調成的燒烤醬,除了可以增添甘甜味之外,還可以增加醬汁的黏稠性,讓烤肉更入味。
  • 約13分鐘
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