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食譜:照燒雞排

  • 【做 法】
  • 1.雞腿排洗淨、瀝乾,加入調料A抓勻備用。
  • 2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的雞腿排,以小火將兩面各煎約4分鐘,至表面呈金黃色,取出切片。
  • 3.作法2鍋中加入洋蔥絲、薑末略炒香,放入調味料B,再放回雞腿排,一起用小火翻煮至湯汁變濃稠,即可盛至飯上享用。
  • 【備 註】
  • 約220公克
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