食譜:人蔘雞湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:人蔘雞湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.將全雞洗淨,放入滾水略汆燙,撈起備用。
  • 2.將蔘鬚、紅棗沖水洗淨;乾香菇、枸杞泡水備用。
  • 3.將作法1、2的材料(枸杞先不放入)、薑片和所有調味料A,一起放入電鍋內鍋中。
  • 4.外鍋加入2杯水,按下開關至跳起,加入作法2的枸杞,續燜10分鐘。
  • 5.最後再淋入香油即可。
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