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食譜:西洋芹雞肉濃湯

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉切絲,加入調味料A的所有材料抓勻,放入鍋中炒熟,撈起備用。
  • 2.青蒜切片;西芹切片;馬鈴薯去皮切丁備用。
  • 3.鍋燒熱,加入適量油,放入作法2的青蒜片炒香,再加入作法2的西芹片和馬鈴薯丁炒熟。
  • 4.再倒入調理機中,加入高湯,攪打至濃稠。
  • 5.將作法4打勻的材料再倒回鍋中,加入鹽白胡椒調味、牛奶和作法1的雞絲煮滾,最後再擺入西芹葉即可。
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