:冰糖滷雞腳:www.ytower.com.tw
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冰糖滷雞腳
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雞腳
600公克
滷味包
1包
薑片
10公克
蔥段
10公克
乾辣椒
5公克
水
1300cc
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冰糖
30g
醬油
150cc
素蠔油
100cc
鹽
1小匙
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1.雞腳洗淨,汆燙後再洗淨,放入電鍋內鍋備用。
2.熱鍋加入適量油,放入薑片、蔥段、乾辣椒爆香,加入冰糖以小火炒香溶化,再加入其餘調味料、水煮滾。
3.將作法2的材料倒入作法1的雞腳鍋中,放入滷包,外鍋加入1又1/2水,
滷至開關跳起燜10分鐘即可。
主菜
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
Wu:
2/25/2021
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