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食譜:肉燥醬瓜雞

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨、切塊,入滾水汆燙後用冷水洗淨;綠醃瓜洗淨,斜切薄片備用。
  • 2.鍋中放入雞胸肉、綠醃瓜、薑片、紹興酒、水及香菇肉燥滷汁,煮滾後轉小火燜煮1小時即可。
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