食譜:滷汁金針海陸丸:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.洋蔥洗淨，切成碎末；金針乾洗淨泡軟，打結備用。
  • 2.雞胸肉洗淨，用紙巾擦乾水分後剁碎，加入鹽用力拌打數分鐘，再加入洋蔥末、太白粉拌勻，捏成雞肉丸。
  • 3.鍋中倒入黃金滷肉汁燒開，放入作法2的雞肉丸、鱈魚丸煮滾後，加入金針乾再煮3分鐘，撒上芹菜末即可。
主菜 .雞肉 .中式料理 .葷食 .怎麼作滷肉最好吃
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