食譜:茄醬滷雞腿:www.ytower.com.tw

食譜:茄醬滷雞腿

  • 【做 法】
  • 1.將雞大腿洗淨入滾水汆燙2分鐘後撈起,用冷水沖涼備用。
  • 2.蕃茄洗淨,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯爐上方以小火燒烤30秒後沖冷水,去皮切塊備用。
  • 3.鍋中放入作法2的蕃茄塊、作法1的雞大腿與其餘材料,以大火煮開,再轉小火燜煮20分鐘至入味即可。
上線日期: