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食譜:貴妃雞翅

  • 【做 法】
  • 1.雞翅洗乾淨瀝乾水份,薑及紅蔥頭切末備用。
  • 2.起一鍋放少許油將雞翅煎至兩面焦黃後取出。
  • 3.鍋中再放少許油,以小火將作法1的薑末及紅蔥末爆香。
  • 4.將蕃茄辣椒醬放入作法3的鍋中炒香後,放入作法2的雞翅及所有調味料。
  • 5.再以小火慢煮約10分鐘至湯汁收乾即可。
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