食譜:靈芝燉烏雞:www.ytower.com.tw

食譜:靈芝燉烏雞
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙
  • 料理 2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.靈芝用溫水浸泡30分鐘,枸杞用清水洗淨略泡水10分鐘,後兩者撈起備用。
  • 2.烏骨雞用熱水汆燙5分鐘後,放進冷水裡拔毛、降血水後瀝乾。
  • 3.取砂鍋放入作法2的烏骨雞倒水淹至八分滿,放入作法1的靈芝、枸杞、薑片與所有調味料,蓋上鍋蓋大滾後轉小火燜煮約1小時。
上線日期: