食譜:高麗菜羊肉卷:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 羊肉片 1/2斤
• 高麗菜葉 1/4顆

• 【調 味 料】
• 醬油 1又1/2大匙
• 白胡椒粉 2小匙
• 米酒 少許
• 沙拉油 1大匙
• 蒜末 1/2大匙

• 
  【做　法】
• (1)將調味料拌勻，再把羊肉拌入調味料醃至入味。
• (2)高麗菜洗淨，去掉粗硬的部份，瀝乾備用。
• (3)將每片羊肉用高麗菜包密，包的時候一定要有重疊的葉子，才能烤出好吃的高麗菜羊肉卷。將所有羊肉包好備用。
• (4)將包好的羊肉卷放到烤網上燒烤，並不時翻面烤到高麗菜軟化，羊肉熟透，注意不可讓湯之外流，等熟後要立即夾入盤中食用，才不會讓湯汁流失。

上線日期:1/1/2006