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普羅旺斯羊排
【材 料】
羊排
3塊
芥末
2湯匙
麵包粉
50公克
荷蘭芹
1湯匙
橄欖油
10㏄
【做 法】
(1)將羊排煎上色後，塗上芥末、裹上麵包粉，再撒上切碎的荷蘭芹，用橄欖油煎至所需熟度即可。
(2)可使用荷蘭芹梗或葉做為盤飾。
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上線日期:
1/1/2006
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