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食譜:金針燉鴨

  • 【做 法】
  • 1.鴨肉洗淨,放入滾水汆燙,撈起洗淨;金針洗淨泡水漲發備用。
  • 2.將作法1的鴨肉、金針、薑片放入電鍋內鍋中。
  • 3.再加入水和調味料所有材料,蓋上鍋蓋。
  • 4.電鍋外鍋加水1杯,按下開關,煮至跳起,上桌時切塊盛盤即可
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