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食譜:羊肉脆片

  • 【做 法】
  • 1.所有調味料混合均勻,加入羊肉片放入冰箱中冷藏醃漬1天備用。
  • 2.將作法1的羊肉片鋪於擦好油的烤網架上,分別鋪成1片片,注意不可重疊跟縫隙。
  • 3.將作法2放入已預熱的100℃烤箱中,以低溫烤乾即可。
  • 【備 註】
  • 從烤箱拿出來會溫溫熱熱的,此時想吃到酥脆的脆片可以利用電風扇吹涼,更有卡滋卡滋的美味。
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