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食譜:鹹魚蒸玉

  • 【做 法】
  • (1)將嫩豆腐橫切,每片約1公分厚片備用。
  • (2)將豆腐排入盤子後,把薑汁鹹魚罐頭取出,在每一片嫩豆腐上擺上適量的薑汁鹹魚,再加入少許新鮮薑絲即可入鍋蒸。
  • 【備 註】
  • 薑汁鹹魚罐頭也可與大白菜一起燜煮,這又是另一道食譜了。
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