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食譜:魚蓉炒蛋

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散,加入蔥花、所有調味料拌勻,為蛋液。
  • 2.魚肉切丁,加入醃料拌勻;紅甜椒切丁,備用。
  • 3.將作法2汆燙、瀝乾,再加入作法1蛋液一起拌勻。
  • 4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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