食譜:白醬焗竹輪圈:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 竹輪 100公克
• 青花菜 50公克
• 白醬 1/2碗
• 焗烤碗 1個
• 起士絲 適量

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  【做　法】
• 1.竹輪切圈；青花菜切小段洗淨燙熟，備用。
  
• 2.將竹輪圈、青花菜、白醬拌勻放入焗烤碗中。
  
• 3.將適量起士絲鋪在作法2的上面備用。
  
• 4.烤箱預熱250℃，將作法3的焗烤碗放入烤箱中，烤約10分鐘，表面呈焦黃色即可。

• 【備　註】
• 沒想到非常日式的竹輪也可以做成焗烤料理，Q勁十足的竹輪與香濃的白醬、起士焗烤後，吃起來意想不到的口感與絕妙風味。
• 起士的種類非常多，想吃到可以牽絲效果的，不要使用一般夾麵包的起士片，建議購買PIZZA或焗烤用，烤完趁熱吃才會有牽絲的效果。

上線日期:6/7/2013