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食譜:白醬焗竹輪圈

  • 【做 法】
  • 1.竹輪切圈;青花菜切小段洗淨燙熟,備用。
  • 2.將竹輪圈、青花菜、白醬拌勻放入焗烤碗中。
  • 3.將適量起士絲鋪在作法2的上面備用。
  • 4.烤箱預熱250℃,將作法3的焗烤碗放入烤箱中,烤約10分鐘,表面呈焦黃色即可。
  • 【備 註】
  • 沒想到非常日式的竹輪也可以做成焗烤料理,Q勁十足的竹輪與香濃的白醬、起士焗烤後,吃起來意想不到的口感與絕妙風味。
  • 起士的種類非常多,想吃到可以牽絲效果的,不要使用一般夾麵包的起士片,建議購買PIZZA或焗烤用,烤完趁熱吃才會有牽絲的效果。
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