食譜:蜜汁烤竹輪:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 小竹輪 6個
• 竹籤 4支

• 【調 味 料】
• 蜜汁烤肉醬 適量
• 七味粉 適量

• 
  【做　法】
• 1.小竹輪對剖以竹籤串成四串竹輪串備用。
  
• 2.烤箱預熱250℃，竹輪串放入烤架上，刷上烤肉醬。
  
• 3.先烤5分鐘後，拉出烤架刷上烤肉醬，再放入烤箱烤約5分鐘。
  
• 4.將竹輪串烤成漂亮金黃色，後取出灑上少許七味粉裝盤即可。

• 【備　註】
• 竹輪用烤的別有一番風味，利用市售的烤肉醬搭配日式七味粉，吃起來甜辣好順口，即使是便宜的食材，利用簡單的作法，也能有高雅的好滋味。

上線日期:6/7/2013