食譜:乾煎虱目魚(1):www.ytower.com.tw

食譜:乾煎虱目魚(1)

  • 【做 法】
  • 1.虱目魚洗淨,撒上鹽及料理米酒,醃約10分鐘後擦乾,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,放入作法1的虱目魚,轉中火煎約20秒,再轉小火煎約4分鐘後翻面,另一面也以相同作法煎至表面呈金黃色即可。
上線日期: