食譜:湯泡魚生(1):www.ytower.com.tw

食譜:湯泡魚生(1)

  • 【做 法】
  • 1.油條切小塊狀;美生菜切塊狀,瀝乾水分;鯛魚片切成薄片狀備用。
  • 2.取一鍋熱油至120℃油溫,放入作法1的油條塊略炸後撈起備用。
  • 3.將作法1的美生菜塊放入容器內鋪底,再放上作法2的油條塊,續擺上作法1的鯛魚片,接著再撒上香菜、白芝麻及蔥花備用。
  • 4.將所有調味料煮勻,淋入作法3即可。
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