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食譜:茶香鰻魚煎蛋燒

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打入碗中,將茶葉剁碎後加入蛋液中,續加入調味料混合拌勻。
  • 2.起油鍋,倒入部分作法1的蛋液略煎成蛋捲皮,平均放入洋蔥絲、鰻魚片,再淋上剩餘的蛋液煎熟至成型即可。
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