食譜:鮮魚味噌湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:鮮魚味噌湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.將鮮魚洗淨切塊,放入滾水中汆燙,撈起備用。
  • 2.高麗菜洗淨切片,豆腐切丁,味噌加入200cc的水調勻,備用。
  • 3.取湯鍋倒入其餘的水煮滾,放入作法2的高麗菜片煮5分鐘,再放入作法1的鮮魚塊,以小火煮5分鐘。
  • 4.再加入作法2的味噌、豆腐丁和所有調味料續煮2分鐘,最後撒上蔥花和海帶芽即可。
上線日期: