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食譜:越式酸魚湯

  • 【做 法】
  • 1.將鮮魚洗淨切塊,放入滾水中汆燙洗淨備用。
  • 2.將鳳梨蕃茄切塊備用。
  • 3.取湯鍋倒入水煮滾,加入作法1、2的材料煮3分鐘,加入所有調味料和銀芽煮2分鐘後熄火。
  • 4.食用時再撒入九層塔和香菜即可。
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