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食譜:酒釀燒全魚

  • 【做 法】
  • 1.將吳郭魚洗淨,放入平底鍋中煎至表面上色,備用。
  • 2.紅甜椒、黃甜椒、四季豆都切片;蒜仁與紅辣椒切碎備用。
  • 3.取一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2材料以中火爆香,再加入所有調味料拌炒一下,最後加入吳郭魚,以中小火燒煮至熟即可。
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