食譜:日式照燒旗魚片:www.ytower.com.tw

食譜:日式照燒旗魚片

  • 【做 法】
  • 1.首先將旗魚片洗淨,備用。
  • 2.把薑切片;洋蔥切絲;蔥切小段,備用。
  • 3.取一炒鍋倒入沙拉油,並將作法2的材料爆香。
  • 4.將所有調味料加入,以中火煮至微滾,再加入鯕魚續煮約10分鐘即可。
  • 5.最後再將青江菜汆燙過水,再放入盤中裝飾即可。
  • 【備 註】
  • 日式照燒口味甜甜的最適合小朋友食用,而且旗魚經過燒過後肉質更加緊實,照燒醬燒入味魚不腥,如果沒有清酒就換米酒也可以燒出美味的日式風味魚片料理。
上線日期: