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食譜:起司菠菜烤扇貝

  • 【做 法】
  • 1.將扇貝洗淨,再把扇貝肉的沙礫洗滌乾淨,備用。
  • 2.把蒜仁切末;菠菜洗淨汆燙過水切成小段狀,備用。
  • 3.扇貝殼洗淨後,就可先加入蒜仁與波菜墊底,扇貝平舖在菠菜上面。
  • 4.於作法3的扇貝撒上少許起司絲,放入180℃的烤箱中,烤至起司融化成金黃色狀即可。
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