食譜:鮭魚茶漬泡飯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鮭魚肉撒上少許鹽，用烤箱烤熟(或用平底鍋煎熟)，然後再用手剝成小塊狀備用。
  • 2.綠紫蘇切絲備用。
  • 3.將白飯盛入碗中，上面撒上鮭魚肉、綠紫蘇絲、香鬆，最上面放置鮭魚卵、山葵醬，再倒入滾燙的日本茶，拌勻後即可食用。
飯食 .魚肉 .日式料理 .葷食 .春天日本料理 .快樂廚房雜誌第23期
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